Bò nướng kiểu nhật – Christmas Day – Roased Beef Japanese Style

Thế, cả ngày bận như điên với bếp & núc. Cũng may nhà có 2 đứa, chứ không chắc chít haha. Hôm nay là Christmas Day, hồi xưa cứ nghĩ tiệc tùng vào ngày 24, thật ra ngày Giáng Sinh mới là ngày cho bữa tiệc lớn, sáng 25 thì khui quà, chiều 25 quây quần bên bàn ăn, kéo crackers, đội nón Christmas Hat, đọc Jokes rồi cùng cười, cùng ăn tối, truyền thống cả bao năm rồi vẫn thế, người ta hiện đại chỗ nào không biết nhưng vụ giữ gìn truyền thống thì thật đáng tự hào.

Hôm nay mình làm 3 món: Bò nướng kiểu Nhật, gỏi ngó sen & gỏi cuốn chấm mắm nêm. Nghe không giống gì với bữa tiệc Giáng Sinh phải không? Chỉ là mình muốn làm gì đó mơi mới, không phải các món mình đã từng nấu, với lại cho chồng thử 1 bữa cuốn & gỏi Việt xem anh ý có thích không. Nói luôn là anh ý rất thích, làm mình sướng gì đâu hihi

Bài này nói về Bò nướng nhé, đọc bài Gỏi cuốn mắm nêm ở đâyBài Gỏi Ngó Sen ở đây nha

Bài này học theo afamily, đúng là trên này rất nhiều công thức rất ngon, mọi người có thể xem thêm nhé.

Nguyên liệu
– 300g thịt bò ba chỉ hoặc bò kiểu beefsteak có chút mỡ
– 1 tbsp mật ong
– 1 tbsp dầu hào
– 1 tbsp ketchup
– 1tbsp tương ớt
– hạt tiêu, hạt nêm, mè

P1050786

Cách làm

Quan trọng là ướp thịt bò càng lâu càng tốt, mình ướp từ đêm qua đến chiều hôm nay đem nướng, ngon nhắm nhắm🙂

Ướp bò với mật ong, dầu hào, ketchup, tương ớt, hạt nêm & tiêu, Bọc kín lại bằng màng thực phẩm hoặc ướp trong túi có khóa kéo cho vào tủ lạnh để qua đêm nhé

P1050789

Hôm sau chỉ việc đem nướng trên grill mỗi mặt chừng 10′ là xong.

IMGP0901

Trong lúc chờ đợi thì cắt cà chua, cà rốt, rang mè cho thơm. Bò chín sắp ra dĩa rắc mè lên.

IMGP0909

Vậy thôi, bò nướng kiểu này ngon, thơm mà lại cực kỳ dễ làm hen, chúc thành công🙂

IMGP0913

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s