Gỏi xoài Thái tôm khô – Mango Salad

Ở đây không có xoài giống mình, hoặc là do mình chưa thấy, bữa đi chợ thấy xoài 5 trái có £1 nên hí hửng vác 5 trái về, gọt ra thì không ăn khơi khơi như vậy được, nó giống giống xoài Thái, bên ngoài màu xanh đỏ, bên trong hơi cứng & ngọt, không mềm như xoài Việt Nam. Thế là đem đi làm gỏi vậy. Gỏi xoài làm dễ lắm nha, gọt ra rồi bằm rồi muốn cho gì cho.

IMGP1265

Cách làm của mình là rang đậu phộng xong xay nhuyễn chung với 1 vốc tôm khô. Xoài gọt thái sợi, nước mắm pha chua ngọt tùy khẩu vị rồi cứ thế trộn đều vào nhau, tùy theo mà thêm đường hay nước mắm cho vừa ăn, dọn ra dĩa làm khai vị cho bữa tối, ngon nhắm!

IMGP1266

Món này lẽ ra làm mùa hè thích hợp hơn, nhưng nhà mình không quan trọng lắm vụ này, cái gì ngon là táp sạch bách😉

Chưng cái hình thành phẩm nha🙂

IMGP1272

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s