Khoai lang khoai tây ngào đường

Nhân dịp đọc Facebook ‘Học nấu ăn’ thấy có món ăn vặt Khoai Tây bọc đường nên đã làm món này một buổi chiều chồng ở nhà & cả hai đều muốn ăn vặt cái gì đó.

Nguyên liệu (chừng 1 dĩa 2 người ăn)
– 1 củ khoai lang
– 5 củ khoai tây nhỏ
– 50g đường
– 50g bột năng

Cách làm

Khoai gọt vỏ, cắt miếng vuông chừng 1cm

Khoai ngao duong (1)

Rắc bột năng lên khoai, xóc đều

Khoai ngao duong (2)

Làm nóng dầu trong chảo, cho khoai vào chiên hơi vàng thì vớt ra tô có lót giấy thấm dầu.

Khoai ngao duong (4)

Lau thật khô chảo  hoặc lấy 1 cái chảo khác bắc lên, cho 50g đường & 20ml nước lạnh vào chảo. Đun như làm nước màu í, đến khi nước bốc hơi hết, đường vàng thì cho khoai chiên vào, đảo thiệt đều cho đường bọc đều vào khoai. Tắt bếp.

Khoai ngao duong (3)

Trời mưa ăn khoai ngào đường thiệt là thú vị hehe

Khoai ngao duong (5)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s