Cá basa xào thì là – Basa fish stir-fried with dills

Ở Việt Nam mình có món chả cá Lã Vọng, ở đây mình sáng tạo cá xào thì là, ăn cơm ngon phết!

Phi lê cá basa rửa sạch, thấm giấy cho khô rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp với chút bột nghệ, muối & tỏi băm. Thì là rửa sạch cắt khúc. Bắc chảo phi tỏi cho nóng, cho cá vào xào, có thể nêm nước mắm hoặc mắm ruốc cũng thú vị lắm. Nhẹ tay kẻo nát cá nhé. Cá chín cho thì là vào, đảo vài vòng nữa là tắt bếp.

Đây, nhìn dĩa cá vàng ươm thấy có thích không?🙂

Ca basa thi la

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s