Chè thạch nhãn – Longan dessert

Mấy bữa nay trời nắng đẹp, thời tiết ấm lên, mình nổi hứng làm chén chè thạch nhãn cho mát. Lâu rồi cũng k viết bài gì, toàn món cũ xào lại, hôm nay khai trương với món chè mời mọi người nhé.

che long nhan (2)

Chè khá dễ làm, nhãn khô chừng 1 nắm tay, ngâm nước ấm pha đường vàng (pha ngọt tùy khẩu vị) hai tiếng rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm. Rau câu nấu pha với chút nước cốt cam, để đông rồi xắt hạt lựu, vậy thôi đó, đơn giản mà ngon ngọt, thêm chút đá viên nữa thì mát cả ruột gan.

Cảm ơn em Mit Beo, nhờ em mà đã chịu khó đi mua nhãn khô về ngâm, ngon ơi là ngon🙂

che long nhan (1)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s